Il Matcha è un tè verde finemente macinato, tradizionalmente utilizzato nella cerimonia del tè giapponese. Viene coltivato all'ombra per diverse settimane prima del raccolto per migliorarne il sapore e il colore.

La preparazione tradizionale del Matcha prevede che la polvere di tè venga sbattuta in acqua calda con una frusta di bambù chiamata chasen (o con uno dei nostri accessori elettrici). Tuttavia, esistono molti altri modi per preparare il Matcha, tra cui incorporarlo in caffellatte, frullati o dessert.

Il Matcha è una ricca fonte di antiossidanti, catechine, teanina e caffeina. Può contribuire a migliorare la concentrazione e la chiarezza mentale, ad aumentare il metabolismo, a sostenere il sistema immunitario e a ridurre i livelli di stress.

Il Matcha deve essere conservato in un contenitore ermetico al riparo dalla luce e dall'umidità. Va consumato entro due mesi dall'apertura per garantirne la freschezza e il sapore.

In generale, il Matcha è considerato sicuro se consumato in quantità normali. Se avete dei dubbi, parlate con il vostro medico prima di consumare Matcha.

Il Matcha può essere consumato nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, è importante notare che il Matcha non può sostituire una dieta sana. Si consiglia di consumare il Matcha con moderazione (massimo 4 volte al giorno) e di inserirlo in uno stile di vita sano che comprenda una dieta equilibrata e un regolare esercizio fisico.

Sebbene il Matcha sia considerato sicuro per la maggior parte delle persone, si raccomanda alle donne in gravidanza o in fase di allattamento di consultare il proprio medico prima di consumarlo a causa del suo contenuto di teina. Un consumo eccessivo di teina (o caffeina) durante la gravidanza può essere associato a rischi per la salute del feto. È quindi importante discutere l'uso del Matcha con il proprio medico in caso di gravidanza o allattamento.